Bolitas de pollo

Crujientes y deliciosas bolitas de pollo frito. Perfectas para tomar como aperitivo o tapa o de segundo plato acompañadas de patatas o una ensalada.

Receta de bolitas de pollo

Ingredientes para preparar bolitas de pollo

  • 200 gr. de carne picada de pollo
  • Ajo en polvo
  • Pimienta negra recién molida
  • 1 huevo
  • Orégano seco
  • Pan rallado
  • Aceite para freír
  • Salsa barbacoa (opcional)
  • Sal

¿Cómo preparar bolitas de pollo?

  • En un bol, ponemos la carne con la que haremos estas bolitas de pollo y condimentamos con un poquito de ajo en polvo, otro poquito de orégano, sal y pimienta.
  • Mezclamos con una cuchara de palo y seguidamente, añadimos el huevo. Volvemos a mezclar y cuando tengamos una masa homogénea, empezamos a formar nuestras bolitas de pollo cogiendo parte de la masa y dando forma de albóndiga.
  • Pasamos las bolitas de pollo por una plato con pan rallado y reservamos, mientras en una sartén, se caliente abundante aceite.
  • Freímos las bolitas de pollo hasta que estén doradas, sacamos sobre papel absorbente y servimos con un poquito de salsa barbacoa por encima.
  • Foto orientativa: joshuaheller